مذاقات

تشهد مدينة لاس فيغاس الاميركية النابضة بالحركة والحياة، حدثا تاريخيا يزيد من رونقها ويجذب اليها اصحاب الملايين للتمتع بأشهى الاطباق الصينية بعد ان عقد فندق «إم جي إم» غراند شراكة مع دياو يوتاي الصيني لنقل مهرجان الطبخ السنوي الذي يتم عادة في تلك الاستراحة الراقية في الصين الى الصحراء الاميركية. ويصنف

يوم ينتظره العشاق كل عام، يحتفلون فيه بحبهم، يقدمون خلاله الورود التي ترتفع أسعارها بشكل غير منطقي، وتتحضر بالتالي المحلات التجارية والمطاعم لتقديم كل ما يحمل في طياته شعار الحب من حلوى وشوكولاته على شكل قلوب حمراء، بالإضافة إلى ألعاب صغيرة تحمل إشارات ورسائل صغيرة تذكر العاشقين ببعضهما بعضا. هذا العام

تتعدد الاساليب للوصول الى هدف واحد عنوانه الـ«سان فالنتان»، ذلك العيد الذي يصر على إنعاش ذاكرة الحب في عالم أصبح بعيدا كل البعد عنه. ولعل الإفراط في الماديات بات يجعل من 14 فبراير (شباط) يوما خاصا لنقول لرفيق الدرب «أحبك» بألف طريقة. وإن كانت العادة تقضي بأن يصار الى تبادل الهدايا بين المتحابين، تبقى

لم يعد يوم الفالنتاين، الشهير بيوم الحب في بلادنا العربية، مجرد يوم يسيطر عليه اللون الأحمر، لكنه بات مناسبة ينتظرها الأزواج والمحبون لإضفاء بعض من الرومانسية على حياتهم وتجديد الدماء فيها. ولهذا لم تعد الهدايا المغلفة باللون الأحمر هي فقط عربون المحبة كما يقولون، حيث تنوعت الهدايا في ذلك اليوم وزاد

«سانغيثا» يفتتح فرعا جديدا للوجبات النباتية في دبي * أعلن «مطعم سانغيثا للوجبات النباتية»Sangeetha Vegetarian Restaurant، أحد المطاعم الرائدة في الإمارات بتقديم أصناف المأكولات المعروفة في جنوب الهند، عن افتتاح فرعه الجديد «سانغيثا سغار ـ للوجبات النباتية» Sangeetha Sgar-Vegetarian Restaurant في دبي

تبدو ماكينة القهوة الجديدة وكأنها مأخوذة من رواية لجول فيرن، حيث تحمل رؤية القرن التاسع عشر عن المستقبل. وتسمى هذه الماكينة بـ «قضيب السيفون»، وتم استيرادها من اليابان بسعر 20 ألف دولار، وهي الوحيدة الموجودة في الولايات المتحدة التي تستخدم طاقة الهالوجين، وجرى نقاش طويل بين مستوردها جاي ايغامي وشركة

الطبخ على أصوله * يقدم كتاب جديد بعنوان Real Cooking، وصفات سريعة وسهلة، لكنها تعتمد على أفكار قديمة تمت المحافظة على طريقة تحضيرها حتى لا تفقد نكهتها الأصلية والحقيقية. نايجل سلايتر يطبخ للإنجليز *من المعروف عن الطاهي البريطاني نايجل سلايتر حبه للطبخ، لا سيما تحضير الأكلات البريطانية، ففي كتابه

اخترنا لكم في هذا الأسبوع مجموعة مميزة من التقنيات التي تسمح بتجهيز والاستمتاع بالقهوة اليومية، مثل كوب يقوم بتخزين كمية من القهوة الساخنة في جزء منه وتبريدها لدرجة حرارة مناسبة، وآلة متخصصة لتحضير القهوة من صُنع شركة «بي إم دبليو»، وآلة يمكن برمجتها لتحضير القهوة المنزليّة. كوب مميّز لتبريد القهوة